新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

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惠發(fā)食品2021年健康食材供應鏈平臺發(fā)布會舉行

6月29日，惠發(fā)食品2021年“新時代·新惠發(fā)·新未來”健康食材供應鏈平臺發(fā)布會在中國龍城——諸城隆重召開。

發(fā)布會上，惠發(fā)食品啟動了健康食材供應鏈平臺，發(fā)布惠發(fā)·十四五戰(zhàn)略規(guī)劃，向大眾闡釋了惠發(fā)轉型升級的戰(zhàn)略動作。建設以城市共享中央廚房為核心的產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈共享平臺，消費定制產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，實現(xiàn)新舊動能轉換。

（證券時報網(wǎng)）點評：“華麗轉身”尋求新時代高質量發(fā)展之路。

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海底撈在北京開“日料店”，人均30元

近日，媒體發(fā)現(xiàn)海底撈在北京開了一家新品牌大牟田，以招牌日式“蛋包飯”，烏冬面為主，高性價比人均30元，比其他日料店價格低很多。繼土豆粉、蓋飯、米線、面館等新嘗試，此次走了差異化路線，完全不同于以前的中式快餐，而是瞄準日式快餐賽道，看似海底撈在瘋狂開副牌，毫無章法“降維打擊”。

（職業(yè)餐飲網(wǎng)）點評：    海底撈所有副牌都在圍繞“性價比”做文章，希望獲得更多客群。

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盒馬中國成立食品科技新公司

天眼查App顯示，7月1日，上海盒新智造食品科技有限公司成立，法定代表人黃海飛，注冊資本10萬人民幣，經(jīng)營范圍包括食品經(jīng)營；食品生產(chǎn)；互聯(lián)網(wǎng)銷售；道路貨物運輸；餐飲服務等。股東信息顯示，該公司由盒馬（中國）有限公司全資控股。

（金融界網(wǎng)）點評：    大型零售商進行食品生產(chǎn)，會對食品行業(yè)帶來哪些影響？

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生鮮電商呆蘿卜招兵買馬，試圖重啟

自生鮮電商呆蘿卜2019年傳出資金吃緊、2020年進入破產(chǎn)重整程序后，近日，媒體調查發(fā)現(xiàn)，呆蘿卜開始在合肥當?shù)卮罅空心紓}庫配貨員、分揀員等。據(jù)知情人士透露，目前呆蘿卜在合肥市場僅剩約150家門店，其余門店已經(jīng)關閉。盡管還未處理完用戶余額等遺留問題，但呆蘿卜正試圖重啟。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：    隨著社區(qū)團購搶奪市場，前置倉玩家上市，生鮮零售頭部企業(yè)開始向倉儲式會員制發(fā)力，呆蘿卜要想重回往日的高光時刻，已經(jīng)變得難上加難。

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順豐同城已向香港聯(lián)交所遞交上市申請

7月1日，順豐控股公告稱，公司控股子公司杭州順豐同城實業(yè)股份有限公司于6月30日向香港聯(lián)合交易所有限公司遞交首次公開發(fā)行境外上市外資股(H股)并在香港聯(lián)交所主板上市的申請資料。順豐同城或將成為繼順豐速運、順豐房托、嘉里物流之后，順豐體系內上市的第四家公司。順豐控股公告顯示，順豐同城擬發(fā)行股份不超過發(fā)行后總股份的20%，募集資金主要用于主營業(yè)務拓展及補充流動資金。具體募集資金用途及投向計劃以順豐同城之后披露的招股說明書為準。

（騰訊網(wǎng)）點評：    同城實業(yè)在招股書中說得很清楚——第三方實時配送服務平臺，劍指美團、餓了么？

行業(yè)動態(tài)

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市場監(jiān)管總局出手！

劍指大數(shù)據(jù)殺熟等，明確處罰標準

市場監(jiān)管總局7月2日對《價格違法行為行政處罰規(guī)定（修訂征求意見稿）》公開征求意見。

修訂征求意見稿對低價傾銷、價格歧視、價格串通、哄抬價格、價格欺詐、抬價壓價、牟取暴利、新業(yè)態(tài)中的價格違法等行為做了詳細規(guī)定。

（澎湃新聞）點評：    市場監(jiān)管部門出手，互聯(lián)網(wǎng)市場會越發(fā)規(guī)范、明朗。

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每日優(yōu)鮮市值不及叮咚買菜三分之一

7月2日消息，周四美股收盤，叮咚買菜下跌14.96%，報32.57美元，總市值為76.88億美元，股價遭遇過山車。而每日優(yōu)鮮美股上市首日破發(fā)，收盤跌幅達25.60%。隨后股價依然跌跌不休，至29日收盤，股價已跌去超過三分之一。截至目前，叮咚買菜的總市值68.01億美元，每日優(yōu)鮮的總市值僅20.23億美元。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：    生鮮電商IPO冰火兩重天。

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上半年茶飲品牌融資15起，新品牌層出不窮

企查查數(shù)據(jù)顯示，2021上半年茶飲品牌共發(fā)生融資事件15起，披露金額超50億元，融資事件和披露金額均高于去年全年?？傮w來看，近十年茶飲品牌投融資事件共86起，披露的融資總金額達89.3億元。此外，我國在業(yè)/存續(xù)奶茶相關企業(yè)(包含個體戶)32.7萬家；從近十年注冊量變化趨勢來看，2010年奶茶相關企業(yè)注冊量僅2354家，2015年突破1萬家，2018年突破4萬家，2019年增至6.1萬家，2020年新增注冊量8.1萬家，2021上半年新增4.5萬家?？傮w而言，近十年我國奶茶企業(yè)注冊量暴增。

（新京報） 點評：    不管好喝不好喝，奶茶是門好生意。

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云南省375個冷鏈物流項目投資超1358億元

6月30日，云南省發(fā)展和改革委員會發(fā)布消息，近年來，云南省通過政策、資金以及項目等方面的支持和儲備，375個冷鏈物流重點項目總投資超1358億元。

（昆明日報） 點評：    城鄉(xiāng)物流配送網(wǎng)絡建設水平進一步提升。

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華東又有飼料廠宣布漲價，一噸漲100-200元

繼江西海大、南昌海大、南昌通威、湘大、正邦……多家企業(yè)上調飼料價格后，近日又有多家江西企業(yè)發(fā)布飼料調價通知，調價時間均從7月5日開始。其中江西主要針對草魚料上調100-200元/噸；江西格利奇調價品種為顆粒及膨化魚料，上調幅度為100元/噸；江西格力特則對所有飼料產(chǎn)品上調200元/噸。由此，此輪江西飼料價格上調幅度為100-300元/噸。

（國際畜牧網(wǎng)） 點評：    2021年第二季度，飼料原料價格忽上忽下，很不穩(wěn)定。但仍以上漲居多。