“中國(guó)創(chuàng)新火鍋100強(qiáng)”

火鍋，在中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展中是近幾年來發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一，且創(chuàng)新型火鍋企業(yè)的新品牌誕生也越來越多，品類也越來越多，燜鍋，干鍋，汽鍋，石鍋，牛肉火鍋，羊肉火鍋，毛肚火鍋，海鮮火鍋，鮮菌火鍋，串串火鍋，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋，自助火鍋……等等，品種品類可謂百花齊放百家爭(zhēng)鳴。

《中國(guó)食品報(bào)》作為中國(guó)唯一食品專業(yè)媒體，長(zhǎng)期以來以“搭建服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)食業(yè)發(fā)展”的宗旨為行業(yè)提供著各項(xiàng)服務(wù)。組織本次活動(dòng)，意在通過對(duì)創(chuàng)新火鍋企業(yè)的鼓勵(lì)，促進(jìn)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的健康快速成長(zhǎng)。

① 注冊(cè)合法經(jīng)營(yíng)的火鍋品牌企業(yè)，且獲得消費(fèi)者與市場(chǎng)認(rèn)可；

② 有創(chuàng)新點(diǎn)，有引領(lǐng)性，且在經(jīng)營(yíng)中逐漸形成獨(dú)有風(fēng)格的火鍋企業(yè)；

③ 具有創(chuàng)新且符合食品安全的產(chǎn)品；

④ 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，沒有不良信用記錄的。

① 報(bào)名，并填寫企業(yè)基本資料；

② 會(huì)務(wù)組對(duì)接，收集企業(yè)完整資料，呈報(bào)調(diào)研小組；

③ 根據(jù)主辦方、承辦方、會(huì)務(wù)組特聘專家和支持單位對(duì)參選報(bào)名企業(yè)的實(shí)際考察和調(diào)研，聯(lián)合評(píng)選出創(chuàng)新火鍋100強(qiáng)名單。

④ 在100強(qiáng)名單中，再精選出“最佳模式”“最佳環(huán)境”“最佳產(chǎn)品”“最佳服務(wù)”“最佳加盟體系”“最佳管理”“最佳器皿”“最佳配送體系”“最佳食材使用”“最佳外賣”等創(chuàng)新突出企業(yè)10家，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)路演展示及專家點(diǎn)評(píng)；

⑤ 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布100強(qiáng)名單并頒發(fā)獎(jiǎng)杯牌匾；

⑥ 百家媒體將發(fā)布創(chuàng)新火鍋100強(qiáng)名單；

⑦ 由中國(guó)食品報(bào)社主辦發(fā)行《中國(guó)火鍋英雄匯-創(chuàng)新火鍋100強(qiáng)》?？?，每家企業(yè)2頁(yè)-3頁(yè)圖文專訪，并在行業(yè)內(nèi)大量發(fā)行；

⑧ 起菜APP直播平臺(tái)為每家入選企業(yè)做一期專訪，并在各大視頻網(wǎng)站廣泛傳播；

⑨ 參與企業(yè)將獲得“中國(guó)餐飲食品基金會(huì)”投資機(jī)會(huì)。

① 這是一場(chǎng)火鍋人的腦洞盛會(huì)，在本次會(huì)上能夠看到聽到最新火鍋模式，最新火鍋產(chǎn)品，最新火鍋味道，可謂一場(chǎng)火鍋人的腦洞大會(huì)；

② 這是一場(chǎng)火鍋人的大咖峰會(huì)，本次會(huì)議將邀請(qǐng)到多位火鍋專家大咖，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)路演項(xiàng)目，面對(duì)面支招；

③ 參觀同期舉辦的“第七屆中國(guó)火鍋料節(jié)及水產(chǎn)制品博覽會(huì)”，了解火鍋食材新動(dòng)態(tài)。

重慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán) / 總經(jīng)理 / 周  宏

北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司 / 董事長(zhǎng) / 黃  耕

成都皇城老媽酒店有限公司 / 副董事長(zhǎng) / 劉智兵

鄭州鼎鼎紅酒店有限公司 / 董事長(zhǎng) / 李  華

北京東來順集團(tuán)有限公司 / 總裁 / 周延龍

昆明大滇園美食有限公司 / 董事長(zhǎng) / 劉子昆

中國(guó)餐飲食品產(chǎn)業(yè)基金會(huì) / 秘書長(zhǎng) / 楊朝輝

① 2017年3月15日起，開始報(bào)名；