日前，山東福春園食品科技有限公司20周年慶盛大召開，來自全國各地的230余位經(jīng)銷商參與，共同見證這一里程碑時刻。

2005年從170平的小作坊起步，到如今擁有福春園、真佰福、紐福來三大生產(chǎn)基地，綜合日產(chǎn)能超600噸，銷售遍布全國的現(xiàn)代化食品科技企業(yè)，福春園20年堅守“質(zhì)價比”，成就行業(yè)翹楚。

冷食傳媒 | 姚簡明

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'做食品就是做良心’聚焦清真構(gòu)建品類護(hù)城河

2005年，當(dāng)時還是食品銷售員的楊繼明（福春園創(chuàng)始人、董事長）租下一間170平方米的簡陋廠房，開啟了福春園的創(chuàng)業(yè)征程。

初期條件艱苦，楊繼明騎著摩托車到處跑業(yè)務(wù)，為了節(jié)省時間，經(jīng)常晚上跟著拉貨車去外地出差。當(dāng)時速凍行業(yè)正處在高速增長階段，市場供不應(yīng)求，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，福春園首年銷售額即突破百萬元。

2006年，福春園迎來第一次爆發(fā)式增長，銷售額突破500萬元。有了資金，2007年，福春園建成符合QS認(rèn)證的1300多平米標(biāo)準(zhǔn)車間，日產(chǎn)量達(dá)到10噸，員工增加至100人。

隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，楊繼明下決心要進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓福春園贏得更多客戶的青睞。

2010年，一次偶然的機(jī)會，楊繼明了解到清真食品，在不少消費者眼中，清真食品被視為食品安全和品質(zhì)保障的標(biāo)志。這一年，占地50畝的新廠房拔地而起，經(jīng)過不斷努力，企業(yè)相繼通過中國伊斯蘭教協(xié)會清真資質(zhì)認(rèn)證、ISO9001、ISO22000、HACCP等多項權(quán)威認(rèn)證，為產(chǎn)品走向更廣闊市場奠定了堅實基礎(chǔ)。

此后，福春園進(jìn)入高速發(fā)展期：2012年，7000平米的熟食車間、4400平米的調(diào)理品車間相繼投產(chǎn)，五層3300平米的現(xiàn)代化辦公大樓落成，企業(yè)管理水平邁上新臺階。

2015年，福春園日產(chǎn)量已經(jīng)突破260噸，市場布局初具規(guī)模，“中國著名品牌”、“中國315誠信企業(yè)”等榮譽(yù)接踵而至，福春園品牌影響力與日俱增。

"做食品就是做良心"，這一理念深植企業(yè)基因。除了出差，楊繼明基本每天雷打不動7：20前到公司，跟總經(jīng)理趙志崗一起與品控、研發(fā)、生產(chǎn)，一起品嘗前一天生產(chǎn)留樣的產(chǎn)品。

憑借清真特色、產(chǎn)品多樣、口味出眾等優(yōu)勢，福春園在清真速凍食品領(lǐng)域確立了領(lǐng)先地位。福春園內(nèi)蒙經(jīng)銷商田虎評價，福春園貨品多，東西好吃，消費者很認(rèn)可。

02

質(zhì)價比”:打造核心競爭力廠商抱團(tuán)精耕市場

伴隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)增速放緩，2016年，火鍋料行業(yè)硝煙彌漫，價格戰(zhàn)廝殺嚴(yán)重，原料上漲，物流成本增加，加上市場競爭所帶來的壓力，廠家苦不堪言，下游的經(jīng)銷商也是紛紛表示利潤越來越低，很多品牌的經(jīng)銷商淪為“搬運工”。

楊繼明也在思考如何破局，面對全國經(jīng)銷商，他發(fā)出了一封公開信，透析行業(yè)、闡述戰(zhàn)略，號召和經(jīng)銷商合作共贏。

“除了完善市場布局，創(chuàng)新產(chǎn)品品類，更重要的是提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)格執(zhí)行國家的食品安全法律法規(guī)，穩(wěn)健發(fā)展，不冒進(jìn)，開拓具有前瞻性和國際化的視野，為福春園百年基業(yè)奠定基礎(chǔ)，提升公司抗風(fēng)險的能力?！?/span>

十周年慶典上，全國百余位經(jīng)銷商齊聚一堂，共同見證"品質(zhì)+性價比"，即質(zhì)價比核心戰(zhàn)略的確立，從生產(chǎn)導(dǎo)向向品牌驅(qū)動進(jìn)化，企業(yè)正式更名為"山東福春園食品科技有限公司"，一個嶄新的發(fā)展篇章就此展開。

“質(zhì)價比”的核心在于“品質(zhì)先行”。楊繼明介紹，公司從采購、生產(chǎn)、銷售乃至運營等各個環(huán)節(jié)合理的控制成本，走極致的性價比和低利潤路線，確保產(chǎn)品品質(zhì)、口感穩(wěn)定的前提下，價格低于同級競品5-10元的核心優(yōu)勢。

與此同時，福春園創(chuàng)新營銷模式，重點投入費用打造品牌，提升品牌形象。福春園聯(lián)合各地經(jīng)銷商每年開展十余場會議營銷，品牌影響力持續(xù)下沉，各級經(jīng)銷商的新品出樣率和銷售額大幅提高。

在旺季來臨時，福春園連續(xù)多年舉辦"福春園11.18火鍋節(jié)"，覆蓋全國1500多場次活動，投入輔銷品超千萬元，系列營銷組合拳進(jìn)一步夯實了福春園的品牌基礎(chǔ)，渠道不斷深化。

楊繼明認(rèn)為，廠家和經(jīng)銷商的關(guān)系是相互扶持、相互成就的。在福春園，合作達(dá)20年的客戶就有10多個，合作超10年的更是數(shù)不勝數(shù)，對待員工和上下游合作商也是誠信友好，從未拖欠過貨款和工人工資。

03

多品牌布局進(jìn)一步擴(kuò)張開啟發(fā)展新篇章

近年來，福春園多品牌布局，產(chǎn)能持續(xù)釋放。2022年，真佰福廠區(qū)二期及5000噸冷庫項目動工并順利投產(chǎn)，提升日產(chǎn)能近270噸，破解旺季產(chǎn)能瓶頸；子公司紐福來工廠動工，布局獨立品牌，填補(bǔ)福春園的產(chǎn)品線空白。

產(chǎn)品方面，高端產(chǎn)品鎖鮮裝上市，定位家庭端消費，是福春園產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的代表，一經(jīng)上市就備受經(jīng)銷商和消費者青睞。

2024年，紐福來工廠竣工投產(chǎn)，并開始布局獨立品牌和市場的運作。

目前，福春園產(chǎn)品涵蓋火鍋丸滑、腸類、調(diào)理、油炸等四大品類200多個單品，擁有三大生產(chǎn)基地（福春園、真佰福、紐福來），總生產(chǎn)車間面積達(dá)8萬平，綜合日產(chǎn)能超600噸，銷售網(wǎng)絡(luò)布局全國，銷售額逐年攀升。

福春園也早已不局限于傳統(tǒng)火鍋料，調(diào)理品、預(yù)制菜等新品類正在崛起，借助福春園成熟的渠道進(jìn)入市場。

楊繼明表示，中國的速凍食品發(fā)展?jié)摿€很大，很多地方性傳統(tǒng)美食都可以工業(yè)化生產(chǎn)，做到更加便捷、安全、健康，未來會投入大量的精力研發(fā)一些適合年輕人口味的新產(chǎn)品。

展望未來，福春園將重點開拓C端渠道，尤其是電商領(lǐng)域。目前福春園還主要傳統(tǒng)銷售渠道精耕細(xì)作，從工廠端到渠道端到餐飲端，后期將逐步開拓工廠端到家庭端的市場。

△楊繼明

20年，福春園從名不見經(jīng)傳的小作坊成長為行業(yè)翹楚。

二十春秋凝華章，乘風(fēng)破浪啟新程。面向未來，福春園正以更加自信的姿態(tài)，書寫著企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的未來，向著百年企業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)。