寄希望于規(guī)模龐大的中國(guó)方便面市場(chǎng)，“合味道”、“出前一丁”等品牌方便面生產(chǎn)商日清近日在港交所正式掛牌上市了。

根據(jù)其公布的招股結(jié)果，本次IPO發(fā)售約2.69億股股份，發(fā)售價(jià)已定為每股發(fā)售股份3.54港元。香港公開(kāi)發(fā)售項(xiàng)共接獲27862份有效申請(qǐng)，認(rèn)購(gòu)合共9.038億股新股，超購(gòu)近34倍。昨天日清首日掛牌開(kāi)盤(pán)價(jià)報(bào)3.2港元，較招股價(jià)低近10%。

日清食品由發(fā)明了世界最早方便面“雞肉拉面”的安藤百福于1948年創(chuàng)辦，目前是日本方便面市場(chǎng)份額最大的食品集團(tuán)。1984 年日清正式在香港設(shè)立營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)展至內(nèi)地，如今已是香港銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額均排名第一的方便面公司，市場(chǎng)占有率超過(guò)60%。

不過(guò)趨于飽和的香港市場(chǎng)對(duì)于日清的增長(zhǎng)帶動(dòng)作用有限，近幾年他們開(kāi)始著眼于中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。此次IPO募集的9.5億港元將主要用于擴(kuò)大廠房、發(fā)展分銷(xiāo)商以提高品牌知名度，拓展內(nèi)地方便面市場(chǎng)，特別是日清招股說(shuō)明書(shū)提及的“優(yōu)質(zhì)即食面細(xì)分市場(chǎng)”。

“一些消費(fèi)者不再消費(fèi)方便面，但更多人希望買(mǎi)到更高端優(yōu)質(zhì)的方便面”，日清食品CEO安藤清隆對(duì)CNBC記者表示，“我們未來(lái)會(huì)開(kāi)發(fā)更多高質(zhì)量產(chǎn)品，來(lái)進(jìn)一步拓展中國(guó)內(nèi)地生意”。

他透露，公司目前已經(jīng)在華東、華南地區(qū)建立網(wǎng)絡(luò)，未來(lái)會(huì)陸續(xù)擴(kuò)展到華西、華北地區(qū)，并在當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn)線。此外，日清食品還將擴(kuò)大在中國(guó)冷凍食品及其他市場(chǎng)的份額，推廣方便面以外的其他產(chǎn)品線。

中國(guó)是全球方便面消費(fèi)第一大國(guó)，盡管近幾年方便面受到日漸便利的外賣(mài)服務(wù)沖擊和食品安全問(wèn)題影響，銷(xiāo)量有所下跌，但市場(chǎng)規(guī)模依然相當(dāng)可觀。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國(guó)方便面市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，中國(guó)方便面市場(chǎng)于未來(lái)可能會(huì)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)（按零售額計(jì)），估計(jì)中國(guó)方便面市場(chǎng)的零售額將于2021年達(dá)至約937億元。

目前中國(guó)方便面市場(chǎng)仍然被康師傅、統(tǒng)一等傳統(tǒng)品牌割據(jù)，日清并不在第一梯隊(duì)。根據(jù)第三方咨詢(xún)機(jī)構(gòu)Frost & Sullivan報(bào)告，2016年中國(guó)內(nèi)地方便面市場(chǎng)排名（按零售額計(jì)算）前三的分別是康師傅、統(tǒng)一和今麥郎，市場(chǎng)份額分別是46.5%、17.8%和9.9%，而日清食品市場(chǎng)份額僅為2.8%。

日清未來(lái)著重發(fā)展的高端方便面也許能成為他們突破內(nèi)地市場(chǎng)的機(jī)遇。在日本本地，日清針對(duì)不同目標(biāo)消費(fèi)者推出了不同的細(xì)分方便面品牌，比如低卡路里“日清杯面Light”，目標(biāo)客群是擔(dān)心發(fā)胖的年輕都市女性；以及今年的新產(chǎn)品“Cup Noodle Nice”，這款產(chǎn)品減少了40%糖質(zhì)、口感更濃郁且售價(jià)更高，目標(biāo)客群是那些追求健康飲食、“哪怕用泡面做夜宵也不會(huì)產(chǎn)生負(fù)罪感”的中年消費(fèi)者。

日清杯面Nice

中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍表示，“與最初’吃飽’的觀念相比較，當(dāng)前消費(fèi)者需要的是健康營(yíng)養(yǎng)的膳食。”在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，越來(lái)越追求健康的消費(fèi)者對(duì)于方便面心存疑慮，如果日清將這些細(xì)分化“優(yōu)質(zhì)即食面”產(chǎn)品帶來(lái)中國(guó)，也許反而能獲得青睞。

《界面》

作者 | 劉雨靜