新的一周開(kāi)始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

01

三全食品新提交“三全”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，近日三全食品股份有限公司新提交“三全”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。商標(biāo)申請(qǐng)?jiān)斍槿缦拢?/span>

今年以來(lái)三全食品股份有限公司新申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)1件，截止目前公司共持有注冊(cè)商標(biāo)2028件，另有111件商標(biāo)尚在注冊(cè)申請(qǐng)中。

（證券之星）點(diǎn)評(píng)：餃子就酒，越喝越有？

02

白象投資11億華南建廠(chǎng)預(yù)計(jì)下半年投產(chǎn)

近日，白象華南首廠(chǎng)河源工廠(chǎng)傳出即將于今年下半年投產(chǎn)的好消息。

據(jù)悉，位于廣東河源國(guó)家高新區(qū)的白象食品華南生產(chǎn)基地，是白象集團(tuán)在華南地區(qū)的第一個(gè)生產(chǎn)基地。項(xiàng)目總占地約297畝，規(guī)劃建筑面積約23萬(wàn)平方米，項(xiàng)目總投資約11億元，總規(guī)劃18條生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)品涵蓋方便面、飲料、掛面等多個(gè)品類(lèi)。其中，項(xiàng)目一期占地120畝，總建筑面積約7.8萬(wàn)平方米，投資4億元。

（零售圈）點(diǎn)評(píng)：白象布局全國(guó)，南方市場(chǎng)起勢(shì)。

03

巴比食品武漢智能制造中心正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)

2月28日，巴比食品武漢智能制造中心投產(chǎn)啟動(dòng)儀式在溫暖冬日的熱烈氛圍中隆重舉行。

巴比食品武漢智能制造中心不僅是一個(gè)共享中央廚房，更是一座連接田間地頭與百姓餐桌的品質(zhì)橋梁。作為華中地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)的標(biāo)桿項(xiàng)目，武漢智能制造中心總投資超4.5億元，一期建設(shè)占地70畝，總建筑面積7萬(wàn)多平方米。自2022年啟動(dòng)建設(shè)至2024年底試投產(chǎn)，僅用兩年時(shí)間便實(shí)現(xiàn)從藍(lán)圖到實(shí)景的跨越式發(fā)展。

（巴比食品）點(diǎn)評(píng)：食品制造邁向智能化、規(guī)模化。

03

俞敏洪稱(chēng)東方甄選可能與胖東來(lái)合作

據(jù)多家媒體報(bào)道，2月25日晚間，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)、新東方創(chuàng)始人俞敏洪、物美集團(tuán)創(chuàng)始人張文中三人一同現(xiàn)身許昌胖東來(lái)天使城，考察商業(yè)業(yè)態(tài)。

網(wǎng)上視頻顯示，三人一身休閑裝扮，在超市貨架食品區(qū)、禮品區(qū)、酒水區(qū)邊走邊聊。當(dāng)天下午，俞敏洪在鄭州參加“家庭教育中國(guó)行河南站”活動(dòng)，發(fā)言中頻頻提及胖東來(lái)，并透露將和于東來(lái)一起晚餐。面對(duì)大河財(cái)立方記者提問(wèn)東方甄選、胖東來(lái)未來(lái)是否有合作可能，俞敏洪表示“有可能會(huì)”。他還強(qiáng)調(diào)，要讓東方甄選的產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)標(biāo)胖東來(lái)。

（大河財(cái)立方）點(diǎn)評(píng)：兩大流量IP碰撞會(huì)有什么火花？

04

叮咚買(mǎi)菜與李錦記達(dá)成戰(zhàn)略合作

聯(lián)名商品上架香港商超

2月24日消息，叮咚買(mǎi)菜與中式醬料品牌李錦記達(dá)成戰(zhàn)略合作。雙方將突破傳統(tǒng)的采銷(xiāo)角色，重點(diǎn)發(fā)揮叮咚買(mǎi)菜供應(yīng)鏈能力及李錦記在中國(guó)香港市場(chǎng)的渠道優(yōu)勢(shì)，合作開(kāi)發(fā)商品以拓展新市場(chǎng)。

叮咚買(mǎi)菜旗下自有品牌良芯匠人、蔡長(zhǎng)青與李錦記合作供應(yīng)的4款即烹鍋物和面食已經(jīng)正式上架香港百佳超市、惠康超市、HKTVmall等渠道，

截至2024年底，4款合作商品的訂單總額超500萬(wàn)元。2025年雙方預(yù)計(jì)將深度合作開(kāi)發(fā)10余款商品進(jìn)入香港市場(chǎng)。

（新京報(bào)）點(diǎn)評(píng)：共同發(fā)力自有商品“出?！薄?/span>

05

大潤(rùn)發(fā)母公司正式易主

從2024年10月公布被阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司（下稱(chēng)“阿里”）清倉(cāng)，歷時(shí)4個(gè)多月，大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售正式易主。2月28日，高鑫零售發(fā)布公告稱(chēng)，買(mǎi)賣(mài)協(xié)議交割已于2025年2月27日在香港完成。與此同時(shí)，高鑫零售高層團(tuán)隊(duì)也發(fā)生變動(dòng)。曾經(jīng)的“大賣(mài)場(chǎng)教父”黃明端辭去董事會(huì)主席，德弘資本華裕能接任，標(biāo)致著大潤(rùn)發(fā)的“黃明端”時(shí)代正式落幕。

消息一出，當(dāng)天高鑫零售股價(jià)大跌7.29%，收?qǐng)?bào)1.78港元/股，總市值169.81億港元。

近些年，在整個(gè)傳統(tǒng)零售式微之下，高鑫零售不斷探索自救，從中型超市、小型超市、重構(gòu)大賣(mài)場(chǎng)到后面入局會(huì)員店，但依舊沒(méi)有改變其困境。在步入2025財(cái)年（2024年4月起一年）后，該公司通過(guò)低價(jià)策略、節(jié)省開(kāi)支等措施，在2025上半財(cái)年終于取得一定成果，凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

（華夏時(shí)報(bào)）點(diǎn)評(píng)：在這個(gè)時(shí)刻迎來(lái)新管理團(tuán)隊(duì)的高鑫零售，下一步將走向何方？

06

巴奴創(chuàng)始人回應(yīng)“月薪五千不要吃火鍋”

27日上午，巴奴火鍋創(chuàng)始人杜中兵回應(yīng)“月薪五千不要吃火鍋”言論稱(chēng)，希望大家不要誤解（他的）真實(shí)意思。

杜中兵在視頻中表示，“火鍋不是服務(wù)底層人民”“月薪5000就不要吃火鍋，吃些麻辣燙就好了”等幾句話(huà)不是連在一起說(shuō)的，如果連在一起說(shuō)，就把他的真實(shí)本意曲解了。

杜中兵稱(chēng)，“過(guò)去的火鍋還是很便宜的，但是隨著這幾年的發(fā)展變得越來(lái)越貴，甚至超過(guò)了很多的中餐。這不是好的現(xiàn)象，但如果一個(gè)品牌沒(méi)有自己的定位，更難以做好。因?yàn)橐窍胱龊靡粋€(gè)品牌，總要有自己標(biāo)準(zhǔn)和取舍，才能服務(wù)好自己的顧客，使自己的企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)?！?/span>

巴奴火鍋官網(wǎng)顯示，巴奴創(chuàng)立于2001年，品牌目前覆蓋近40城，擁有近150家直營(yíng)店。

（澎湃新聞）點(diǎn)評(píng)：品牌發(fā)聲需謹(jǐn)慎？

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

01

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布落實(shí)中央一號(hào)文件的實(shí)施意見(jiàn)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日印發(fā)《落實(shí)中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施意見(jiàn)》）。

《實(shí)施意見(jiàn)》提出，2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好八個(gè)方面工作。一是全方位夯實(shí)國(guó)家糧食安全根基，抓好糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。二是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，守住不發(fā)生規(guī)模性返貧致貧底線(xiàn)。三是持續(xù)提升農(nóng)業(yè)物質(zhì)裝備水平，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能。四是推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。五是持續(xù)壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，著力拓寬農(nóng)民增收致富渠道。六是持續(xù)提升鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村治理水平，扎實(shí)建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。七是進(jìn)一步深化農(nóng)村改革，激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展活力。八是強(qiáng)化要素體制機(jī)制保障，推動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落地見(jiàn)效。

（央廣網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：部署重點(diǎn)工作。

02

中國(guó)輸美羅非魚(yú)等關(guān)稅上升至45%

北京時(shí)間2025年2月27日晚，美國(guó)總統(tǒng)特朗普在其社交媒體上宣布，3月4日正式對(duì)加拿大和墨西哥加征25%的關(guān)稅，且將在同一天對(duì)中國(guó)額外再加征10%的關(guān)稅。

據(jù)UCN報(bào)道，加稅后，這也意味著，包括羅非魚(yú)在內(nèi)的輸美海產(chǎn)品稅率將從25%上升至45%。美國(guó)海關(guān)和邊境保護(hù)局(CBP)建議，如果中國(guó)商品要獲得關(guān)稅豁免，必須在3月7日之前進(jìn)入美國(guó)。2024年，中國(guó)向美國(guó)出口約12.3萬(wàn)噸冷凍羅非魚(yú)和魚(yú)片產(chǎn)品，比2023年的10.7萬(wàn)噸增長(zhǎng)10%以上;2024年平均價(jià)格在S3,384/噸，高于2023年的$2,846/噸。

特朗普競(jìng)選總統(tǒng)期間，他曾威脅要對(duì)中國(guó)商品征收60%關(guān)稅。去年第四季度，大量羅非魚(yú)已提前運(yùn)往美國(guó)，其中12月份美國(guó)從中國(guó)進(jìn)口了超過(guò)1.6萬(wàn)噸冷凍整魚(yú)和魚(yú)片，創(chuàng)下近兩年第二高單月進(jìn)口紀(jì)錄，略低于2023年1月的1.68萬(wàn)噸。針對(duì)美國(guó)市場(chǎng)，目前國(guó)內(nèi)羅非魚(yú)出口商情緒比較悲觀，未來(lái)市場(chǎng)充滿(mǎn)太多不確定性。

（網(wǎng)易新聞）點(diǎn)評(píng)：貿(mào)易戰(zhàn)繼續(xù)升級(jí)，海產(chǎn)品行業(yè)受影響。

03

2024年度快速消費(fèi)品市場(chǎng)：

平穩(wěn)增長(zhǎng)下的多元變革與機(jī)遇

近日，凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2024年度快速消費(fèi)品市場(chǎng)速覽》報(bào)告顯示，2024年中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體表現(xiàn)良好，快速消費(fèi)品市場(chǎng)增長(zhǎng)平穩(wěn)。主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

整體消費(fèi)市場(chǎng)平穩(wěn)增長(zhǎng)，消費(fèi)需求仍在。2024年快消品市場(chǎng)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，下沉市場(chǎng)，尤其在縣鎮(zhèn)依然是增長(zhǎng)引擎；家外市場(chǎng)是重要增長(zhǎng)抓手。個(gè)護(hù)類(lèi)起跌回穩(wěn)，乳制品量?jī)r(jià)皆面臨挑戰(zhàn)。在品類(lèi)表現(xiàn)各異的同時(shí)，整體市場(chǎng)還呈現(xiàn)出一些其他特征，價(jià)格承壓、少量多次購(gòu)買(mǎi)對(duì)廠(chǎng)商/零售商來(lái)說(shuō)“?！薄皺C(jī)”并存。

不同消費(fèi)群體差異化消費(fèi)顯著，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)潛力可觀。年輕消費(fèi)者關(guān)注性?xún)r(jià)比，也注重身心愉悅和便利；有孩家庭更聚焦孩子成長(zhǎng)；銀發(fā)群體已成為不可忽視的消費(fèi)新勢(shì)力，廠(chǎng)商需針對(duì)不同消費(fèi)人群的需求布局產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

零售業(yè)態(tài)分化升級(jí)，全渠道協(xié)同響應(yīng)近場(chǎng)化、社區(qū)化、折扣化。會(huì)員店、興趣電商、近場(chǎng)業(yè)態(tài)和零食店快速增長(zhǎng)。隨著渠道越來(lái)越分散，挖掘不同業(yè)態(tài)模式在消費(fèi)者心中所扮演的角色定位、進(jìn)行精準(zhǔn)產(chǎn)品布局對(duì)提升營(yíng)銷(xiāo)效率尤為重要。

（凱度消費(fèi)者指數(shù)）點(diǎn)評(píng)：分析消費(fèi)市場(chǎng)，制定適合戰(zhàn)略。

04

溫氏、牧原、百勝、安井等企業(yè)登榜《2024胡潤(rùn)中國(guó)500強(qiáng)》

2月25日，胡潤(rùn)發(fā)布了《2024年胡潤(rùn)中國(guó)500強(qiáng)》榜單。其中餐飲食材行業(yè)都有哪些企業(yè)上榜？

榜單中，牧原集團(tuán)、百勝中國(guó)、海天調(diào)味食品、通威股份、溫氏食品集團(tuán)、李錦記、安井食品等餐飲食材行業(yè)的頭部品牌登榜胡潤(rùn)中國(guó)500強(qiáng)。

（新京報(bào)）點(diǎn)評(píng)：食品行業(yè)仍大有可為。