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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

據(jù)MIG梅特國(guó)際發(fā)布的《2016年進(jìn)口牛羊行業(yè)年報(bào)》顯示，雖然中國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)占比增長(zhǎng)迅猛，但在養(yǎng)殖端，我國(guó)帶皮帶毛活牛價(jià)格仍舊居高不下，24元/公斤的價(jià)格遙遙領(lǐng)先，2016年度這一數(shù)據(jù)，澳洲則是15.45、美國(guó)是20、烏拉圭是11.55，而巴西則低至9.1，最高兩倍以上的價(jià)差直接決定了中國(guó)肉牛在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)上的先天劣勢(shì)。

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2016年“漲”情一片，2017年“漲”聲依舊

作為一家糯米粉供應(yīng)商，李山(化名)已經(jīng)與速凍食品生產(chǎn)企業(yè)合作多年，和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)都是“老朋友”。在他看來(lái)，如果一定要用一個(gè)詞來(lái)形容剛剛過(guò)去的2016年，那就是“艱難”——處于原料不斷上漲和多年合作老朋友的夾縫中，日子相當(dāng)艱難。

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速凍包子不稀奇，但日銷(xiāo)5萬(wàn)速凍生包你可了解?

包子作為早餐中出鏡率最高的產(chǎn)品之一，深受人們的喜愛(ài)，但要遇到一個(gè)好吃又讓人放心的包子也不是那么容易。街邊早餐攤的包子，總讓人懷疑原材料的來(lái)源是否有問(wèn)題;超市里賣(mài)的冷凍包子，復(fù)熱后口感不佳，又難以還原真正手工包子的味道。

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得利斯?fàn)渴稚虾０俾?lián) 打造中央廚房布局全國(guó)市場(chǎng)

近日，中國(guó)最大的多元化零售集團(tuán)上海百聯(lián)集團(tuán)日前與得利斯集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

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【視頻】“香料”院士孫寶國(guó)解讀食品添加劑/不要談添加劑色變，我們躲不開(kāi)更離不開(kāi)...

什么是食品添加劑？食品添加劑有毒嗎？我們離得開(kāi)食品添加劑嗎？日常生活中又應(yīng)該怎么看待食品添加劑？ 12月24日，食品添加劑專(zhuān)家、中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)做客央視《開(kāi)講啦》欄目，解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色，食品添加劑到底對(duì)人體有沒(méi)有危害。

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【探究】劇烈波動(dòng)的“羊周期”背后，到底是什么原因在“從中作祟”？！

被業(yè)內(nèi)看作最好歐亞草原羊的內(nèi)蒙羊，緣何陷入長(zhǎng)達(dá)三年的深潭不可自拔?除了消費(fèi)疲軟、存欄過(guò)剩等常規(guī)原因外，有無(wú)其他因素? 針對(duì)這些問(wèn)題，行業(yè)人士指出，羊肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失是其中的重要因素。內(nèi)蒙羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造正在進(jìn)行中。

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【觀點(diǎn)】張振武：羊價(jià)波動(dòng)是“常態(tài)”，不同地區(qū)應(yīng)發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)模式

冬季是肉羊產(chǎn)區(qū)殺羊賣(mài)肉的旺季，但記者在走訪羊肉主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古時(shí)發(fā)現(xiàn)，2016年的牛羊肉行情是獨(dú)特的，從養(yǎng)羊的、

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海霸王(汕頭)食品有限公司

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供應(yīng)冰鮮、冷凍水產(chǎn)系列

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正大食品進(jìn)軍餐飲渠道

不久前，正大集團(tuán)旗下的洛陽(yáng)正大食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“洛陽(yáng)正大”)開(kāi)了一家中式快餐連鎖店，店名叫做“正大優(yōu)餐”，在河南鄭州的001號(hào)店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負(fù)一樓美食廣場(chǎng)。

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休閑魚(yú)糜制品百億蛋糕，不是你想切就能切！原

從速凍制品變身休閑制品，魚(yú)豆腐在短短三年內(nèi)迅速走紅，風(fēng)頭甚至要蓋過(guò)這一領(lǐng)域的經(jīng)典產(chǎn)品豆干。然而三年之后的今天，受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化、品質(zhì)走低等因素制約，這一產(chǎn)品正從頂峰走向下坡路。不過(guò)，由它開(kāi)啟的魚(yú)糜制品休閑化道路并未止步，甚至被業(yè)內(nèi)人士描述為一個(gè)百億級(jí)規(guī)模的廣闊市場(chǎng)。對(duì)于參與其中的企業(yè)而言，跳出魚(yú)豆腐的限制，開(kāi)發(fā)...

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火鍋料真空打漿機(jī)，看洋州機(jī)械再做決定

對(duì)于火鍋料企業(yè)而言，源源不斷供應(yīng)的漿料就像血液一樣，維持了生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以高效而得力的打漿機(jī)，就猶如生產(chǎn)車(chē)間的心臟一般，至關(guān)重要，缺少了它，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要停擺。然而因?yàn)樵缙谠O(shè)備制造比較初級(jí)，目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機(jī)，都存在這樣那樣的弊端，比如功能單一、出成率低、打漿品質(zhì)不穩(wěn)定、需要人工勞動(dòng)強(qiáng)度...

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