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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

中國(guó)冷凍冷藏食品研究院核心經(jīng)銷商研學(xué)胖東來(lái)、華昱控股

8月6日下午，中國(guó)冷凍冷藏食品研究院核心經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)齊聚鄭州，重磅開啟胖東來(lái)、華昱控股研學(xué)之旅。作為第十八屆凍立方凍博會(huì)的前序活動(dòng)，本次研學(xué)由中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院牽

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中國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)樣本《創(chuàng)變18》即將首發(fā)！典藏行業(yè)，預(yù)約認(rèn)購(gòu)→

盛夏八月，中國(guó)餐飲食材行業(yè)的目光將聚焦中原大地。作為冷凍食品行業(yè)的領(lǐng)航者，中國(guó)冷凍冷藏食品行業(yè)的年度盛典——第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（鄭州），8月8日至10日即將引爆鄭

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增長(zhǎng)25%，鮮風(fēng)生活、大張、華豫佰佳等零售新勢(shì)力青睞，它咋做到的？

近年來(lái)，胖東來(lái)、鮮風(fēng)生活、華豫佰佳等品牌的崛起，讓河南成為新零售業(yè)態(tài)的風(fēng)向標(biāo)。和傳統(tǒng)的大型商超不同，這些新零售平臺(tái)不約而同地加碼鮮食，提升其在店面中的占比。而河南之所以能

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從盒馬爆款到餐桌革命：板藍(lán)根青菜邂逅全產(chǎn)業(yè)鏈豬肉，揚(yáng)翔解鎖健康飲食新密碼

說(shuō)起板藍(lán)根，大家肯定都不陌生，那板藍(lán)根青菜你吃過(guò)嗎？這款創(chuàng)新蔬菜正以黑馬之姿席卷消費(fèi)市場(chǎng)，在盒馬熱銷、獲央視關(guān)注，是當(dāng)之無(wú)愧的“新晉頂流”。作為深耕畜牧行業(yè)27年的養(yǎng)豬巨頭

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凍品+、全鏈融合！第十八屆中國(guó)凍博會(huì) & HOTELEX鄭州展8月8日鄭州啟幕，重構(gòu)萬(wàn)億產(chǎn)...

50000平方米展區(qū)800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)預(yù)計(jì)100000+專業(yè)觀眾一場(chǎng)凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀2025年8月8日至10日，第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)和2025HOTELEX鄭州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在

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大流通“滑坡”，凍品商“卷”入餐飲終端求增長(zhǎng)

站在2025年年中的節(jié)點(diǎn)，回望上半年，展望下半年。多位資深凍品商都表示：上半年大流通渠道全面下滑，競(jìng)爭(zhēng)白熱化，經(jīng)營(yíng)比去年同期更加艱難。但針對(duì)中小餐飲的終端配送、各種社會(huì)餐飲的

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凍品+、全鏈融合！第十八屆中國(guó)凍博會(huì) 8月8日鄭州啟幕，重構(gòu)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

50000平方米展區(qū)800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)預(yù)計(jì)100000+專業(yè)觀眾一場(chǎng)凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀2025年8月8日至10日，第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)將在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。這場(chǎng)被業(yè)

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京東“七鮮小廚”招菜品合伙人，發(fā)力即時(shí)零售

外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)下半場(chǎng)，京東掏出新打法！7月20日，京東外賣首個(gè)自營(yíng)門店“七鮮小廚”在北京開業(yè)。沒(méi)有堂食服務(wù)，只做“外賣+自提”的純粹模式，這家小店承載的是京東在即時(shí)零售領(lǐng)域的野

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業(yè)績(jī)下滑30%、增收不增利…速凍面米企業(yè)如何“熬”過(guò)洗牌期、跑贏同行？

有這樣一個(gè)故事：森林里，有兩個(gè)人遇到了一頭熊，馬上開始逃命。其中一個(gè)人感慨說(shuō)：“我們倆怎么可能跑得過(guò)熊??？”另一個(gè)人說(shuō)：“我不需要跑過(guò)熊，我只要跑過(guò)你就行了?！倍诋?dāng)前內(nèi)

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烤腸界“頂流”盛會(huì)來(lái)了！8月8日鄭州，解鎖烤腸市場(chǎng)的創(chuàng)新密碼

一根烤腸的產(chǎn)業(yè)革命，邀您共同見(jiàn)證！在街頭巷尾的煙火氣中，一根金黃酥脆的烤腸，承載了多少人的味蕾記憶？從街邊小攤到高端餐飲，從傳統(tǒng)原味到創(chuàng)意風(fēng)味，烤腸產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有

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風(fēng)向 | 潮汕牛肉丸之后，這款潮汕美味將成又一個(gè)爆品？

在街頭巷尾的各色隆江豬腳飯、潮汕湯粉店中，有一款最常搭的食材，就是卷章。卷章，又叫肉卷、廣章、卷煎，是潮汕地區(qū)典型的卷包美食，也是潮汕人最家常的餐桌菜品之一。一般用鮮豬肉

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留給小經(jīng)銷商的機(jī)會(huì)不多了！2025上半年凍品商生存實(shí)錄

最近的天氣熱情似火，冷食君在做年中調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)2025上半年的凍品行業(yè)卻寒意逼人。多位經(jīng)銷商坦言業(yè)績(jī)下滑、競(jìng)爭(zhēng)慘烈，“留給小經(jīng)銷商的機(jī)會(huì)不多了”。冷食傳媒 | 姚簡(jiǎn)明01悅偉凍品先生（

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